彩り具材で楽しむ！焼肉屋さんの冷麺

𓎩𓌉　彩り具材で楽しむ！焼肉屋さんの冷麺

#レシピあり　𓌉𓇋保存版

𓇥 焼肉屋さんの締めの冷麺を自宅で再現！

さっぱり出汁に、牛カルビ焼肉を合わせ、さっぱりしながらコクもあり！

お味も食感も彩りも、目でも舌でも存分に楽しめる一品です。

𓌉◯𓇋 材料2人分

冷麺 2人前

牛カルビ肉 100g

ゆで卵 2個

きゅうり 1本

キムチ漬け 50g

ごま油 大さじ1

焼肉のタレ 大さじ1(NadiaレシピID411990)

白炒りごま 小さじ1/2

冷麺のタレ 適量

黒酢 適量

‪𓂑𓌈ポイント

・麺がゆであがったらすぐにのせられるように、先に具材を準備しておきましょう。

・鉄板焼きの締めなどにいただくと、わざわざ焼き肉を作らなくてもよいのでオススメです。

✎𓈒𓂂𓏸作り方

1.鍋にたっぷりの湯を沸かしておく。

2.きゅうりは長さ4等分にしてから千切りに、ゆで卵は半分に切る。

3.フライパンを熱してごま油を入れ、牛カルビ肉を色が変わるまで両面焼き、焼肉のタレを加えて菜箸などで炒める。

4.準備した鍋の湯で冷麺を袋の表示どうり茹で、水にさらしてザルにあけ、水気を切る。

5.丼に冷麺のタレと３を入れ、１、２、キムチ漬け、白炒りごまをのせる。

6.お好みで黒酢をまわし入れる。