· 

甘くてモチモチ!おうちで簡単!かぼちゃのニョッキレシピ

𓎩𓌉  甘くてモッチモチ!おうちで簡単『かぼちゃのニョッキ』
 #レシピあり 𓌉𓇋保存版

𓇥 おうちで本格イタリアンの気分が味わえる、甘くてモチモチのニョッキ。
かぼちゃを蒸し煮してつぶし、小麦粉を加えてゆでるだけ。
お口の中にかぼちゃの甘みが広がります。

𓌉◯𓇋 材料2人分
かぼちゃ300g
薄力粉100g
塩大さじ1
豆乳200m
みそ大さじ1
こしょう少々

‪𓂑𓌈ポイント
・フォークであとをつける時、フォークを手前に引きながら押しつぶすようにすると、クルンと可愛く丸まります。
・仕上げにオリーブオイルを加えても美味しくいただけます!
・さつまいもやじゃがいもでも同じように作れます。

✎𓈒𓂂作り方

1.かぼちゃは小さめの角切りにする。
2.鍋に1と水100ml(分量外)を入れて中火にかけ、沸騰したらフタをして弱火にし、10分火にかける。柔らかくなったらフタを開けて中火にし、水気を飛ばす。ボウルに入れて、粗熱をとる。
3.2に薄力粉を加えてゴムベラなどで混ぜ、手でこねる
4.棒状に伸ばしてラップで包み、30分ほど寝かせる。(時間のない時はそのまま5に続けてもOK)
5.包丁で輪切りにし、丸めてフォークであとをつける。
6.鍋に1リットルの湯を沸かし、塩を加える。1を何度かに分けて茹で、表面に上がってきたらザルにとる。
7.別の鍋にみそと豆乳を1/4量入れて泡立て器で混ぜる。残りの豆乳を加えて中火にかけ、温まったら6を入れて軽く和える。
8.器によそい、こしょうをふる。

。.。:+* ゚ ゜゚ *+:。.。:+* ゚ ゜゚ *+:。.。.。:

レシピは @fujinoniji プロフィールのリンク、もしくはストーリーズやハイライトから飛べます。

 NadiaでID  445291もしくはfujinonijiでも検索できます。
URL https://oceans-nadia.com/user/35229/recipe/445291
。.。:+* ゚ ゜゚ *+:。.。:+* ゚ ゜゚ *+:。.。.。:

美味しそうと思ったらコメントいただけると励みになります❤︎

最後まで読んでいただいてありがとうございます𓂃◌𓈒𓐍

#藤野料理教室にじ #無農薬野菜  #野菜レシピ #つくりおき #まごわやさしい #てづくりごはん365 #おうちごはん #無添加ごはん #和食が好き #砂糖不使用 #オーガニック料理 #フーディーテーブル #おうちごはんlover #キッチングラム #家庭料理  #常備菜 #副菜 #和食献立 #キッチングラム#発酵ごはん #地産地消 #キッチングラム #かぼちゃレシピ #豆乳レシピ #ニョッキ #おうちイタリアン #おうちカフェ #洋食 #オリーブオイルレシピ 
@recipe.Nadia
#Nadiaレシピ
#nadiaartist