昨日は、藤野に来て初めて、
休日に料理教室を開催しました。
メニューは、
ふわふわ納豆揚げ、
胡麻豆腐、
卯の花和え、
グラノーラバー。
初めての方と２回目の方ばかりで、
年配の方もいらっしゃいましたが、
私自身も最初から最後までとても楽しく過ごせました。
お料理のレシピを伝えるだけでなく、
包丁の持ち方や火加減などの基本を確認し、
食べ方やアレンジの仕方などのお話も盛り込む料理教室です。
毎回玄米を良い加減に炊いて、
ご飯に合うおかず3品と日々作れるおやつ1品をご紹介します。
お料理を作るだけでなく、その場の雰囲気も
一緒に楽しんでいただければと願いながら。
みなさん、お腹いっぱいだけどもたれずにスーッと入っていくとか、
おかずを食べてスイーツを食べるともう満足するとか
おっしゃっていただくメニューです。
5/1２（木）にも同じメニューで開催します。
残席1名様です。